04.07.2018

Dime qué plato con arroz comes y te diré qué grano elegir

El arroz es el alimento más consumido a nivel mundial; presente en las cocinas de todo el mundo, ofrece un sinfín de posibilidades. Lee la nota y enterate cómo usarlo en platos de impronta peruana, española, italiana y vegetariana.

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14.10.2017

Aprendé a hacer dos platos clásicos con arroz

El risotto y la paella son dos elaboraciones tradicionales de la cocina italiana y española, respectivamente. Seguí el paso a paso para prepararlas en tu casa.

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14.08.2017

3 recetas para combatir el invierno

Aprendé a preparar risotto con azafrán y camarones, pollo a la mostaza y miel y bondiola de cocción lenta.

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15.05.2016

3 recetas originales de ñoquis, risotto y pasta corta

Tres platos tradicionales preparados con una vuelta de tuerca para que sorprendas a tu familia o amigos en estos días de frío.

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24.03.2016

9 tips para hacer risotto

El chef italiano y dueño del restaurante palermitano L'adesso, Leonardo Fumarola, comparte con los lectores de Planeta JOY algunos consejos para no fallar en su preparación.

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01.09.2015

5 tips para cocinar paellas y risottos como un verdadero experto

El chef Damián Cicero, de El Casal de Catalunya (emblemático reducto español en San Telmo), revela algunos de sus secretos a la hora de hacer recetas a base de arroz. Tomá nota.

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11.07.2014

5 platos de invierno para hacer en casa

Llegó el frío y empieza la temporada de platos calientes y calóricos. No te aburras con los sabores de siempre: probá estas recetas con un twist de aceite de oliva saborizado La Toscana.

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04.05.2014

5 platos de invierno para hacer en casa

Llegó el frío y empieza la temporada de platos calientes y calóricos. No te aburras con los sabores de siempre: probá estas recetas infalibles.

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