14.10.2017

Aprendé a hacer dos platos clásicos con arroz

El risotto y la paella son dos elaboraciones tradicionales de la cocina italiana y española, respectivamente. Seguí el paso a paso para prepararlas en tu casa.

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07.01.2015

Trufa negra: qué es, en qué se usa y cómo ser parte de su boom

Es uno de los hongos más apreciados y caros de la gastronomía mundial. En nuestro país se está desarrollando la mayor tierra productora de Sudamérica. Te contamos cómo participar y todo lo que debés saber, además de compartirte dos recetas.

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23.12.2013

¿Qué pasa con las trufas cuando llega Navidad que siempre suben de precio?

En vísperas de las Fiestas, apenas 50 gramos de estos hongos pueden costar 115 euros. Pero mientras la producción baja en el viejo continente, en Sudamérica crece la oferta. ¿Y en Argentina?

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16.04.2012

Trufas para todos: cómo probar el ingrediente más caro sin patinarse el sueldo

Las trufas son uno de los bienes más escasos, requeridos y caros de la gastronomía mundial. Pero ahora llegan al país productos más accesibles que te permiten probarlas sin que pierdan su encanto.

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19.06.2009

Otro Mundo lanza una trufa de chocolate con cerveza

El maridaje de chocolates con cervezas no es lo más frecuente, pero Otro Mundo se alió con Compañía de Chocolate para crear unas trufas que sorprenden.

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