05.06.2017

Arrancó el mes de la trufa en La Locanda

En junio, el chef Daniele Pinna ofrecerá un menú de tres pasos con trufas frescas de Italia con maridaje de DV Catena.

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18.01.2017

Trufas argentinas: el hongo comestible más preciado ya se produce en el país

El país se sumó al mapa de productores de trufa negra con una incipiente cantidad. Celebran los cocineros y los comensales: el aroma más codificado promete invadir los restaurantes.

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