23.09.2014

Despertar porcino: el cerdo, más de moda que nunca

La carne de cerdo vive un auge inusitado y hoy aparece en platos gourmet, hamburguesas, y hasta en tragos y postres. Cómo es el fenómeno que señala un nuevo perfil del carnívoro argentino.

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22.10.2014

Los herederos de Acurio: 9 cocineros que siguen los pasos de Gastón

Perú sigue rockeando el mundo gastronómico y, si bien Acurio es la cara más visible, no es el único chef de esta banda. ¿Quiénes son los otros? Atenti: varios cocinarán próximamente en Buenos Aires.

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22.10.2014

Litoral Argentino: clases de cocina con Soledad Nardelli

El miércoles 29 de octubre, todos aquellos que quieran descubrir y aprender a manipular ingredientes del noreste, pueden hacerlo en una clase con la reconocida chef. Más datos, acá.

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21.10.2014

Cabaña Villegas: un nuevo clásico en carnes

El restaurante que tiene sucursales en Puerto Madero y Belgrano se consolidó como una de las mejores opciones dentro de la inmensa oferta parrillera de Buenos Aires. ¿Por qué?

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20.10.2014

Malvón, ahora también de noche

Con su nuevo horario nocturno como excusa, el deli estrella de Villa Crespo sumó algunas novedades imperdibles a su carta: platos sofisticados, tragos de autor, picoteos y más.

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20.10.2014

MAPA 2014: creá un aperitivo y ganá un viaje a Italia

¿Te gusta la coctelería? ¿La gastronomía? ¿Y contar historias? Anotá: tenés tiempo hasta el 1 de diciembre para presentar tu aperitivo en la nueva edición del concurso de MAPA, inspirándote en un plato y en un relato.

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17.10.2014

Té en hebras: las mejores variedades de la góndola

Los prácticos saquitos de té fueron cediendo terreno ante la forma de consumo tradicional: las hebras, que hoy se consiguen en versiones de lo más diversas. ¿Cuáles elegir?

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17.10.2014

Receta: mejillones con sal de azafrán

Aprendé el paso a paso para preparar un plato fresco y sabroso a base de tres ingredientes deluxe: frutos de mar, flor de sal y azafrán.

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17.10.2014

Llega Bienestar en Acción: una jornada saludable para toda la familia

Plan para el sábado 25 de octubre: Farmacity organiza un evento en los Bosques de Palermo con clases de gym y baile, charlas con figuras destacadas como Martiniano Molina, alimentos naturales para comer al paso y música en vivo en una divertida Yoga Rave. La entrada es libre y gratuita. ¿Te lo vas a perder?

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16.10.2014

Soledad Nardelli: diez años en la cima de la cocina argentina

Es una de las chefs más aclamadas de la escena local y está a punto de cumplir una década al frente de Chila, su restaurante ícono de Puerto Madero. En esta entrevista repasa su trayectoria.

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