15.07.2015

Rotiserías cool: el regreso trendy de la comida para llevar

Cuando parecían en vías de extinción, una flamante camada de rotiserías resignifica el concepto y jerarquiza la oferta. Las claves: estética cuidada, cocciones saludables y recetas caseras con toques gourmet.

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03.09.2015

La historia de Cabsha, el bocadito del amor

A fines de los años 50, en un garaje de una casa de Belgrano R, un inmigrante ruso imaginó una golosina revolucionaria para aquel entonces: un bocadito de chocolate relleno de dulce de leche. El resto es historia conocida y vigente en cada kiosco, hasta el día de hoy.

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02.09.2015

Pato gourmet: los mejores 8 platos de Buenos Aires

En nuestro país es casi una carne exótica, pero los restaurantes clásicos lo mantienen en carta y los nuevos lo redescubren con versiones creativas. Aquí, ocho opciones recomendadas para probar esta ave.

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01.09.2015

Jessica Lekerman: la abanderada de lo saludable & cool

Desde su restaurante Möoi le dio un giro amigable a la cocina sana, con un concepto moderno, un foco en el diseño y una fuerte impronta neoyorquina. ¿Cuáles son sus próximos proyectos?

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31.08.2015

Este finde, BA Market desembarca en la Plaza Unidad Latinoamericana

La feria itinerante de alimentos vuelve a desplegar sus 70 puestos, con productos para degustar sin cargo, comprar a precios promocionales o comer en el patio de comidas. La cita es este sábado 5 y domingo 6 de septiembre, en Palermo.

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31.08.2015

Kalena, premiada como la mejor yerba agroecológica en Argentina

Elaborada bajo criterios de sustentabilidad con un estacionamiento natural de 12 meses, recibió la distinción a la mejor yerba mate en la última edición de la feria Caminos y Sabores. Se destaca por su sabor suave y por no producir acidez. Encontrala en el próximo BA Market.

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31.08.2015

Se viene una nueva edición de La Noche de los Chefs

El evento solidario organizado por Esclerosis Múltiple Argentina (EMA) vuelve a convocar a los mejores chefs del país. La cita es el 4 de septiembre en el Hotel Sheraton.

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28.08.2015

7 restaurantes imperdibles fuera de los polos gastronómicos

De Agronomía a Monserrat, funcionan locales que replican (y mejoran) las propuestas mainstream con su toque singular. En esta nota, el circuito off de la gastronomía porteña.

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27.08.2015

Esta noche, La Rosa Negra y Nieto Senetiner unen fuerzas para proponer un menú imperdible

El jueves 27 a la noche, el célebre restaurante de Martínez propone una degustación de cinco pasos, maridada con dos vinos de la bodega mendocina.

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27.08.2015

Lo que se viene: Fresco, un fast good con la impronta de Fernando Trocca

El célebre cocinero, el diseñador Horacio Gallo y el bartender Tato Giovannoni se juntan por primera vez para llevar adelante este proyecto: un local de comida al paso en Montserrat, que abrirá sus puertas al público en octubre de este año.

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