23.09.2014

Despertar porcino: el cerdo, más de moda que nunca

La carne de cerdo vive un auge inusitado y hoy aparece en platos gourmet, hamburguesas, y hasta en tragos y postres. Cómo es el fenómeno que señala un nuevo perfil del carnívoro argentino.

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21.10.2014

Cabaña Villegas: un nuevo clásico en carnes

El restaurante que tiene sucursales en Puerto Madero y Belgrano se consolidó como una de las mejores opciones dentro de la inmensa oferta parrillera de Buenos Aires. ¿Por qué?

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20.10.2014

Malvón, ahora también de noche

Con su nuevo horario nocturno como excusa, el deli estrella de Villa Crespo sumó algunas novedades imperdibles a su carta: platos sofisticados, tragos de autor, picoteos y más.

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20.10.2014

Los herederos de Gastón Acurio

Perú continúa rockeando el mundo de la cocina y, si bien Acurio es la cara más visible, hay muchos cocineros que le siguen los pasos. Atenti, porque varios de ellos estarán cocinando en octubre en Buenos Aires.

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20.10.2014

MAPA 2014: creá un aperitivo y ganá un viaje a Italia

¿Te gusta la coctelería? ¿La gastronomía? ¿Y contar historias? Anotá: tenés tiempo hasta el 1 de diciembre para presentar tu aperitivo en la nueva edición del concurso de MAPA, inspirándote en un plato y en un relato.

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17.10.2014

Té en hebras: las mejores variedades de la góndola

Los prácticos saquitos de té fueron cediendo terreno ante la forma de consumo más tradicional: las hebras, que hoy se consiguen en versiones de lo más diversas. Poné a calentar la pava y anotá estas claves para infusionar como corresponde.

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17.10.2014

Receta con sabor a mar: mejillones con sal de azafrán

El paso a paso de una preparación a base de frutos de mar, flor de sal y azafrán. Imposible equivocarse.

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17.10.2014

Llega Bienestar en Acción: una jornada saludable para toda la familia

Plan para el sábado 25 de octubre: Farmacity organiza un evento en los Bosques de Palermo con clases de gym y baile, charlas con figuras destacadas como Martiniano Molina, alimentos naturales para comer al paso y música en vivo en una divertida Yoga Rave. La entrada es libre y gratuita. ¿Te lo vas a perder?

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16.10.2014

Soledad Nardelli: diez años en la cima de la cocina argentina

Es una de las cocineras más aclamadas de la escena gastronómica local y está a punto de cumplir una década al frente de Chila, un restaurante ícono de la alta cocina nacional. En esta entrevista repasa su trayectoria.

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16.10.2014

Arrancó Masticar: productos, platos, tragos y charlas que no te podés perder

La feria gastronómica organizada por los chefs de ACELGA abrió sus puertas hoy a las 14 horas en El Dorrego. Continuará el viernes, sábado y domingo. ¿Qué podés comer, beber y aprender en su nueva edición?

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