15.07.2015

Rotiserías cool: el regreso trendy de la comida para llevar

Cuando parecían en vías de extinción, una flamante camada de rotiserías resignifica el concepto y jerarquiza la oferta. Las claves: estética cuidada, cocciones saludables y recetas caseras con toques gourmet.

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28.08.2015

7 restaurantes que vale la pena conocer fuera de los polos gastronómicos

Existe un circuito off de la cocina porteña que no todos conocen, pero deberían. De Agronomía a Monserrat, funcionan locales que replican (y mejoran) las propuestas mainstream con su toque singular. En esta nota, siete imperdibles.

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27.08.2015

Esta noche, La Rosa Negra y Nieto Senetiner unen fuerzas para proponer un menú imperdible

El jueves 27 a la noche, el célebre restaurante de Martínez propone una degustación de cinco pasos, maridada con dos vinos de la bodega mendocina.

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27.08.2015

Lo que se viene: Fresco, un fast good con la impronta de Fernando Trocca

El célebre cocinero, el diseñador Horacio Gallo y el bartender Tato Giovannoni se juntan por primera vez para llevar adelante este proyecto: un local de comida al paso en Montserrat, que abrirá sus puertas al público en octubre de este año.

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27.08.2015

Se viene la primera edición argentina de Chivas The Venture

La marca de whisky escocés Chivas Regal lanza una competencia global para emprendedores que busquen destacarse.

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26.08.2015

El juego de las diferencias: Chocoleit vs. alfajores light

Los alfajores y obleas de arroz, así como las versiones convencionales de bajas calorías, se promocionan como nutritivos y saludables. Sin embargo, en el terreno de las comparaciones, esta nueva golosina funcional demuestra por qué constituye la mejor alternativa en este segmento.

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25.08.2015

10 productos con onda para buscar en la dietética

Históricamente, estos comercios eran la única alternativa para quienes anhelaban una alimentación natural. Y aunque hoy su estética quedó un poco demodé, siguen ofreciendo perlitas que vale la pena probar.

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25.08.2015

Vuelven las noches únicas de Moët Imperial, para comer y beber como un buen francés

Del 26 al 29 de agosto el restaurante del Sofitel Arroyo tendrá una propuesta especial: un menú elaborado por Olivier Falchi maridado con verdadero Champagne del país europeo.

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25.08.2015

Plan foodie: Brunch Francés en el Hipódromo de Palermo

El domingo 27 de septiembre, Lucullus propone un recorrido por lo mejor de la culinaria francesa, de la mano de más de 20 reconocidos chefs. La cita es en los jardines y salones de la Tribuna Oficial.

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24.08.2015

Una nueva tecnología revoluciona el mundo de la comida lista para consumir

Los alimentos de quinta gama son sometidos a un proceso de conservación que hace que duren más, y que se mantenga el sabor y las propiedades originales. Muy utilizada en Europa y EE.UU., esta técnica ya pisa fuerte en la Argentina. Conocé de qué se trata.

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