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La revancha del TACC: inventan una pastilla para combatir la intolerancia al gluten

A partir de un suplemento natural presente en la yema de huevo, dos científicos canadienses desarrollaron una píldora que habilitaría a los celíacos a consumir alimentos a base de trigo, centeno, avena y cebada.

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Este sábado y domingo, Buenos Aires Market llega al Parque Rivadavia

El 1 y 2 de agosto, la feria itinerante de alimentos desembarcará en el barrio de Caballito con más de 800 opciones para degustar, comprar o comer en el lugar. Chequeá las coordenadas.

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Los consejos de Anthony Bourdain para vencer la resaca

El célebre chef recomienda trucos, recetas y remedios para recuperarse de una noche intensa.



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6 nuevos vinos para descubrir

La góndola argentina de tintos y rosados se expande con estos lanzamientos de bodegas clásicas y modernas. Buscalos en vinotecas y supermercados.

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Se renueva la cocina de Aldo’s

La carta del restaurante y vinoteca de San Telmo encuentra su mejor versión de la mano de su flamante chef: Maximiliano Matsumoto.

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Ciencia eco-foodie: 6 alimentos saludables creados en el laboratorio

Aunque se suele asociar la ciencia a la comida artificial y procesada, existen algunos inventos que aplican la innovación tecnológica al servicio de la alimentación sustentable.

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Nuevo chef, nueva estación, nueva carta: lo que ocurre en Casa Coupage

El restaurante de sommeliers cumple diez años en Palermo y presenta un menú invernal de la mano de Juan Manrique, su flamante cocinero.

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Chefs on tour: los grandes cocineros salen de gira

Ahora, los popes de la gastronomía salen de viaje con sus cuchillos y sartenes como si fueran las guitarras de una banda de rock. ¿Quienes visitan nuestro país en agosto?

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