18.04.2015

¿Qué pasaría si todos nos volviéramos vegetarianos?

Un grupo de científicos holandeses planteó el hipotético escenario y llegó a conclusiones contundentes: disminución del efecto invernadero, antibióticos más efectivos y más tierra disponible.

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03.07.2015

Los consejos de Anthony Bourdain para vencer la resaca

El célebre chef recomienda trucos, recetas y remedios para recuperarse de una noche de juerga.

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02.07.2015

7 películas sobre gastronomía que no podés dejar de ver

Un recorrido por 7 films que son verdederas declaraciones de amor al arte de cocinar y comer. Tomá nota.

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02.07.2015

Para Christophe Krywonis, el mejor asado es uruguayo

En unas semanas donde nuestra capacidad de cocinar carne a las brasas parece estar puesta en tela de juicio, el chef francés se pronunció a favor de las técnicas del país vecino.

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27.06.2015

Los museos con los mejores restaurantes del mundo

Algunas joyitas gastronómicas ocultas dentro de prestigiosas instituciones, para anotar y tener en cuenta en el próximo viaje.

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26.06.2015

Sándwiches célebres: el origen de los más famosos y dónde probarlos

A través de la historia de estos bocadillos se puede explicar gran parte de la gastronomía occidental. De dónde vienen y dónde se consiguen las versiones más ricas de Buenos Aires.

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26.06.2015

10 motivos para seguir la dieta mediterránea

Por qué la dieta surgida en el Sur de Europa es la opción más saludable (y fácil) para mejorar el estilo de vida

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26.06.2015

5 mitos sobre el té que deberían desaparecer

Un recorrido por las numerosas mentiras que rodean el mundo del té.

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26.06.2015

9 museos del mundo con restaurantes tan buenos que te harán olvidar del arte

Viajar es una experiencia sumamente enriquecedora, desde muchos puntos de vista. El gastronómico, como siempre, es nuestro preferido. Dentro de los museos más importantes, hay perlitas culinarias que no muchos conocen. Te las presentamos.

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25.06.2015

4 hierbas silvestres que son más valiosas que el caviar

Hojas de cassis, brotes de pino, aster y cilantro de mar: esas son las perlitas que René Redzepi, el chef del célebre restaurante Noma, encontró en una de sus excursiones de forrajeo y catalogó como tesoros gastronómicos.

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