07.06.2013

Clichés gastronómicos: los nuevos lugares comunes de los restaurantes de Buenos Aires

Primero, la lechuga se empezó a llamar "hojas verdes", después todo restaurante se hizo llamar "lounge", llegó el volcán de chocolate y apareció el maracuyá. ¿Y ahora? Estos son los clichés actuales de los restaurantes.

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22.07.2014

5 trucos para conservar frescas las frutas y verduras

Si lo tuyo no es la planificación, acán van algunos consejos para otorgarles unos días más de vida a esos vegetales olvidados en los cajones de tu heladera.

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18.07.2014

Aroma Fork & Spoon: tenedor y cuchara para ampliar tu percepción gourmet

La marca canadiense Molecule R presenta estos novedosos productos que, a través del olfato, revolucionan la degustación de alimentos. Se consiguen a 60 dólares en la web.

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18.07.2014

Homero y Marge Simpson le dan vida a algo que tal vez sea vino

Un diseño del ruso Constantin Bolimond se inspira en los personages de Matt Groening y homenajea al pintor holandés Piet Mondrian, en unas botellas de vino que todos quisieramos tener en casa.

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10.07.2014

Umami, el quinto sabor: ¿veneno irresistible?

Este misterioso gusto descubierto por los japoneses acumula detractores. Debe su efecto al glutamato, que se produce industrialmente y se utiliza en muchos alimentos procesados. ¿Saborizante perfecto o aditivo letal?

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08.07.2014

10 buenos hábitos para ahorrar calorías y mantener tu peso

Si sos de los que piensan que las dietas son un mal a erradicar, pero todavía te queda un resto de cordura como para no dejarte estar, esta nota es para vos.

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01.07.2014

Egg soldier: un ejército de huevos en tu mesa

Atención, amantes de los gadgets inútiles pero simpáticos. Aquí, un nuevo objeto de deseo.

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01.07.2014

Kombucha gourmet: furor en las góndolas saludables del mundo

Un brebaje asqueroso resultado de la fermentación de té negro con hongos y bacterias que, bien presentado, tiene mucha onda.

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28.06.2014

La provocativa tapa de Time: ¿para tirar manteca al techo?

La prestigiosa revista sorprendió con una mantecosa portada donde declara “el fin de la guerra contra las grasas”. Pero diversos expertos salieron a cuestionar este anuncio.

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27.06.2014

¿El invento del siglo? Una moto que hornea la pizza mientras la transporta

Una cadena colombiana acaba de implementar un asombroso sistema de delivery para que tu pedido lleguea casa como recién salido de la cocina. ¿Llegará a la Argentina?

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