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3 recetas de caf fro para preparar en casa

La bebida sensacin del verano no slo se puede disfrutar en bares. Segu el paso a paso y convertite en tu propio barista.

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Una brisa de verano para la carta de The Brick

El restaurante a cargo de Marrone ofrece un men con platos ideales para la temporada estival. Adems, contina el Men de Javier.

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La Vieja Hostera: cocina de producto en Pinamar

El rest del hotel boutique ofrece un men basado en la materia prima de estacin, una opcin diferente en la ciudad costera.

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Aprend a preparar Parmigiana di Melanzane

El 17 de enero se festej el Da Internacional de la Cocina Italiana. Segu celebrando con esta receta tradicional.

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"Juliana asadora": una valija que se transforma en parrilla

Un grupo de inventores desarroll una caja para permite preparar carne en cualquier momento y lugar Qu pensarn los asadores tradicionales?



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Mano a mano con Pablo Rivero, el gran experto de las carnes argentinas

A los 38 aos, lleva casi la mitad de su vida a cargo de Don Julio, un restaurante que comenz como una parrilla barrial y hoy es uno de los ms exitosos de la ciudad.

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Un tapeo diferente: prepar chicken fingers con zanahorias ahumadas

Segu el paso a paso de esta receta para sumar estos bocados ricos y cambiarle la cara a la tpica picada de fin de semana.

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Fotografas de interior y tapa: Eduardo Torres para el libro El mar de Tato de Editorial Sudamericana.
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Tato Giovanonni revela sus secretos en Coctelera Argentina: El Mar de Tato

El reconocido bartender argentino present su primer libro en el que relata su historia y cuenta recetas para preparar tragos olvidados, actuales y sus ms icnicas invenciones.

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La cocina argentina, en la vidriera de Madrid Fusin

En la edicin 2017 de la feria gastronmica, nuestro pas es el invitado estelar. Cocinarn Germn Martitegui, Toms Kalika y Mariana Mller.

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Trufas argentinas: el hongo comestible ms preciado ya se produce en el pas

El pas se sum al mapa de productores de trufa negra con una incipiente cantidad. Celebran los cocineros y los comensales: el aroma ms codificado promete invadir los restaurantes.

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Al Natural, el primer libro de Pedro Lambertini

El cocinero cordobs se lanza al mercado editorial con una obra jugada en la que represa toda su carrera, desde su infancia hasta las cocinas profesionales sin renunciar a sus principios: recetas sencillas, con mucho sabor y productos naturales.

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