26.12.2016

Gourmand Food Hall, el espacio foodie del Patio Bullrich

El centro comercial de Recoleta modificó su patio de comidas con un concepto que combina puestos de comida, restós y mercado.


El sector gastronómico del Patio Bullrich ya no es lo que era. Atrás quedó el típico patio de comidas de shopping center. Desde principio de diciembre, el centro comercial alberga al Gourmand Food Hall, un espacio foodie con una estética elegante en el que se puede encontrar distintos estilos culinarios y un mercado.



El espacio parte de un concepto que es éxito a nivel mundial –como el caso de Eataly- y en el conviven un Oyster Bar, un Bistró Francés, un Italian Food, un Wine Bar, la Birrería, la  Rotissoire, una Patisserie, una Boulangerie, un Charcuterie y Fromagerie, Vasalissa Chocolatier, Tealosophy by Inés Berton y un mercado.

La mayoría de los restós están en la isla central, con variedad de estilos gastronómicos y de servicio, todos ellos supervisados por el chef Jerome Mathe, encargado de liderar la propuesta gastronómica. El Bistró ofrece platos típicamente franceses con entradas como patés, pulpo y ratatouille (desde $130 a $190), principales como magret de pollo y ojo de bife con hueso (entre $250 y $330), vino por copa de una selección de 850 etiquetas argentinas y francesas. Cuenta con servicio de mozos.



Allí también se encuentra el sector italiano más informal con pizzas a la piedra (desde $180) y pastas De Cecco con diferentes salsas ($150), la Birrería –el espacio más joven- con hamburguesas, sándwich de pastrami, panchos gourmet y picadas que se preparan en el momento, acompañados por una selección de 25 cervezas artesanales e industriales argentinas e importadas.
Además, el Gourmand Food Hall cuenta con un Wine Bar en el que se realizarán degustaciones, un Oyster Bar en donde se sirven ostras de la Bahía de San Blás y salmón en todas sus formas, una Patisserie con productos dulces increíbles que se pueden pedir como postre en cualquiera de los espacios o hacer take away, igual que la Boulangerie –cuyos panes están preparados con masa madre- y el espacio de paleta de helados de Vasalissa. 



Para completar, el nuevo patio gastronómico del shopping cuenta con una Charcuterie y Fromagerie donde se puede comprar para llevar a casa o pedir una picada con lo que uno quiera, un local de Tealosophy de Inés Bertón y un mercado con productos internacionales y nacionales: como pastas, cervezas, aceites, salsas, aderezos, conservas, mermeladas, infusiones y alfajores.

El Food Hall está en el nivel 1 del Patio Bullrich (Posadas 1245). Está abierto de domingo a jueves de 10 a 23, los viernes y sábados hasta la 1. Para reservas, llamar al 4814-7400.


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