02.07.2012

Las Brisas: los jugos orgánicos de los que todos hablan

Empezaron cosechando frutas y verduras, pero pronto lanzaron una línea de productos orgánicos que incluye dulces, salsas y unos jugos que son furor entre los consumidores de productos naturales.


En 1999, después de comprar un campo de 50 has en Recreo, a 15 kilómetros de la ciudad de Santa Fe, la familia Vorobiof vio la veta en un nicho de mercado que mundialmente empezaba a demandar más y mejores productos: los orgánicos.

“Queríamos un proyecto a largo plazo donde toda la familia pudiera involucrarse y desarrollarse a nivel profesional. Y tuvimos la visión de que una vuelta a lo saludable, a los valores de lo tradicional, era lo que se venía”, cuentan los Vorobiof. Por aquellos años, la preocupación por el medio ambiente ya estaba bastante asentada entre la gente y la tendencia marcaba un cambio hacia una alimentación más saludable.

Los Vorobiof sabían que para ser reconocidos, y también para poder comercializar sus productos en el exterior, necesitaban que Las Brisas –así bautizaron al establecimiento– tuviera la Certificación de Full Organic. Y en apenas dos años de estudios y pruebas la obtuvieron. Hoy, además de abastecer la creciente demanda del mercado local, Las Brisas destina parte de su producción al exterior.

Con esa base, y con la idea de sumar valor agregado, desarrollaron una línea de productos elaborados que consta de dulces, salsas y las estrellas de la marca, los jugos orgánicos de frutilla, frambuesa, manzana, pera y limonada con menta. Además, la marca acaba de lanzar azúcar rubio orgánico y hierbas aromáticas disecadas en ocho variedades, y planea para antes de fin de año sumar miel, aceite de oliva y aceto balsámico.

Los productos de Las Brisas se puede pedir a domicilio en Santa Fe y Paraná a través de su página web. También se consiguen en supermercados como Jumbo y Walmart, algunos delis, dietéticas y almacenes naturales. Podés bajar la lista de lugares desde acá ("donde encontrar nuestros productos"). Para comprar al por mayor hay que comunicarse con Almacén Orgánico

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