06.07.2012

Las Quinas: la mejor miel orgánica del mundo

No es una frase vendedora. La miel de Estancia Las Quinas fue premiada con este título en Italia, entre 200 competidores.


Estancia Las Quinas ofrece al mercado orgánico ocho tipos de mieles entre líquidas, cremosas, naturales y orgánicas, con certificaciones de calidad poco comunes en el país. “Son las únicas que tienen doble certificación orgánica, además de haber sido galardonadas con el premio Biol High Quality, Premio Biolmiel a la Mejor miel orgánica del mundo, certificado por ICEA", cuenta Ricardo Parra, titular de la empresa.  

Pero, ¿cómo?, ¿no todas las mieles son iguales? Es cierto que todas tienen las mismas propiedades: vitaminas B, C, D y E, minerales como calcio, cobre, hierro, magnesio, manganeso, zinc, fósforo y potasio, y un gran poder antioxidante. “Por eso reemplazar cualquier endulzante por una cucharada de miel es saludable, porque se trata de un producto natural y no sintético, ideal para licuados, cualquier infusión e incluso postres”, explica Parra.

Pero las mieles sí pueden diferenciarse según su modo de producción. Para empezar, pueden ser líquidas o cremosas. Además, pueden ser multiflorales o monoflorales. Las Quinas tiene de ambos tipos. Las primeras, como lo indica el nombre, son elaboradas con polen proveniente de una variada gama de flores.

En las monoflorales prepondera el polen de una flor sobre otras, lo que hace que su producción sea limitada y que tenga características específicas. Por ejemplo, Las Quinas monofloral de Eucalipto (con más del 70% de granos de polen de Eucalipto y 20% de limón) es especialmente útil para los resfríos, el catarro, la tos y el dolor de garganta.

La línea completa de Las Quinas incluye miel Clásica, Premium, Cremosa, Monoflorales de Eucalipto, Algarrobo, Limón y las Orgánicas Certificadas Líquidas y Cremosas.

Todos los productos de Estancia Las Quinas se consiguen en locales de productos orgánicos, naturales y delicattessen como por ejemplo Natural Buenos Aires, New Garden, Valenti, Esquina de Las Flores, Verde Brote y al Al Queso Queso.

AGLH, la empresa elaboradora de las mieles Estancia Las Quinas, es la única del mercado argentino que tiene estas normas de calidad e inocuidad alimentaria:

-FCCS 22000
(Foundation for Food Safety Certification) certificado por SGS Internacional y por UKAS Inglaterra
-PAS 220 (Publicly Available Specification) certificado por SGS Internacional y supervisado por UKAS Inglaterra
-ISO 22.000
(International Organization for Standardization) certificado por SGS Internacional y supervisado por UKAS Inglaterra
-HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) (SENASA)
-Certificación Orgánica OIA (Organizacion Internacional Agropecuaria) y BIO (Alemania)
-BPM
-Food and Drug Asociation (FDA)
-Certificación Kosher Pasover (religión judía)
-Certificación HALAL (religiosa árabe).

Los interesados pueden contactarse a través de la página web o vía email a info@aglh.com.ar
 

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