01.06.2009

Los 3 tragos más fáciles del mundo

Si no sos un coctelero de alma, pero te gusta cada tanto beber un rico traguete, acá tenés 3 recetas elementales. Anotalas y tenelas a mano: no hay tragos en el mundo más fáciles de armar que estos.

Tragos

Así como no hace falta ser un chef para hacer una tostada, tampoco hace falta ser un bartender profesional para preparar algunos tragos. Acá te pasamos recetas óptimas de tres clásicos que, a menos que tengas una torpeza extrema, nunca te pueden salir mal
 
1. Cuba Libre. El rey de los cubatas tiene su origen en Cuba, nacido de la mezcla de ron con Coca y un gajo de limón. La diferencia la hacés con el ron que elijas. Está el Bacardi blanco o, si querés darle más notas a caramelo, el Bacardi Oro, aunque la diferencia no es muy notoria, ni en sabor, ni en precio: ambos rondan los $50. El clásico Havana Club tampoco falla. Y otra muy buena opción es venezolana: el Pampero Añejo Reserva, más o menos al mismo valor, con una gran relación precio calidad. En nacionales, Isla Ñ ($25) es de calidad for export. En un vaso largo, poné tres rocas de hielo, un 1/3 de ron y 2/3 de Coca, y cerrá con un toque de limón para refrescar.

2. Destornillador.
Dicen que a este clásico lo crearon ingenieros norteamericanos que trabajaban en pozos petroleros en Irán. Una saga menos fashion, apunta a los obreros de la construcción que hacían crecer en altura a las grandes ciudades norteamericanas. En cualquier caso, el Destornillador aportaba vitaminas en el jugo y punch en el vodka para el coraje. Con jugo recién exprimido, en la terraza, es excelente. No necesitas un vodka Premium. Probá con el Smirnoff ($35), que siempre cumple y, de los importados, es el más económico. La receta es 1/3 de vodka, con 2/3 de jugo de naranja exprimida y tres rocas de hielo.

3. Gin Tonic. Elegante, imperial y exótico. Así es el clásico Gin Tonic, que aquí tuvo una vuelta de tuerca triunfal en las jarras que sirve el bar Bangalore (Humboldt 1416), mezclando gin con soda y jarabe de quinina. Para el mix, cualquier agua tónica está bien, todas son similares. En cuanto al Gin, buscá los importados:  Bombay, Tanqueray o Beefeater (los conseguís por entre $65 y $80). Los locales Hiram Walker y Burnetts son opciones más económicas, pero no nos hacemos cargode las posteriores jaquecas. La fórmula del 1/3 gin + 2/3 tónica + un twist de lima o limón. 

Por Martín Auzmendi 

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