04.01.2016

5 curiosidades sobre la rosca de Reyes

Un clásico lleno de secretos que se come para celebrar la llegada de Melchor, Gaspar y Baltasar. En esta nota, algunos datos que quizás no conocés.

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21.12.2015

¿Ya compraste el pan dulce? Estos son los más ricos de la ciudad

Clásicos, aggiornados y modernos; una lista de recomendados que no pueden faltar en tu mesa navideña.

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23.11.2015

La historia de Beldent: empeño, competencia y venganza

La persistencia de un visionario hizo que, tras un estrepitoso fracaso, un chicle único tuviera una segunda oportunidad, y hasta superara una mala jugada de sus adversarios.

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18.11.2015

8 postres vintages, rescatados por restaurantes modernos

En algunas cartas porteñas subsisten dulces que, ya sea en su versión original o aggiornadas por el chef, resisten el paso del tiempo. Más pesados que un yunque, pero más ricos que casi todo.

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08.11.2015

La verdadera historia del chocolate Águila

Comenzó como un insumo clave para el submarino, se amplió a los kioscos y hoy es un ícono de la repostería hogareña. Verdades y secretos de una marca con 135 años de historia.

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09.10.2015

La desconocida historia de Guaymallen, el alfajor más popular

Con sabores simples y precios bajos, es la marca del rubro más vendida del país. Todo sobre la golosina que viajó de Sarandí a Las Vegas y sigue siendo la favorita de los argentinos.

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04.09.2015

La historia de Cabsha, el bocadito del amor

A fines de los años 50, en un garaje de una casa de Belgrano R, un inmigrante ruso imaginó una golosina revolucionaria para aquel entonces: un bocadito de chocolate relleno de dulce de leche.

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21.08.2015

El ranking de la medialuna: ¿cuáles son las más ricas de Buenos Aires?

Clásica de todas las épocas y estaciones, esta factura se reproduce en confiterías, boulangeries y hasta en las pizzerías más ignotas de la ciudad. De grasa, de manteca, con almendras o dulce de leche: estos son sus mejores exponentes.

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14.08.2015

La desconocida historia de Bazooka, el primer chicle argentino

En nuestro país, pensar en chicle es pensar en horóscopos delirantes y aventuras de un pibe con parche en el ojo. ¿Qué se esconde detrás del ícono del kiosco nacional?

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10.07.2015

Dónde conseguir los bombones más ricos de Buenos Aires

En la ciudad hay cada vez mejores chocolaterías y, por ende, mejores bombones de sabores originales y elaborados con esmero por experimentados chocolatiers. Un mapa para dar con los más exquisitos.

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