No sé si recordarán el lío que se armó alrededor de la vainilla Nielsen Massey que recomendé hace un tiempo. Al parecer, no se puede entrar alimentos al país así nomás, ni siquiera esencias embotelladas. Desde entonces, me quedó la duda dando vueltas en la cabeza ¿Hay esencias naturales de buena calidad en Argentina? Parece que sí.
El extracto o esencia natural de vainilla se realiza poniendo a remojar la chaucha de vainilla en alcohol por 15 días. Luego se cuela, se agrega ethil vainillina y agua y se envasa. Para quienes no sepan, la chaucha de vainilla es el pistilo (algunos me dicen que es el fruto, yo creo que el fruto son las semillas de adentro) de algunas orquídeas, y por los cuidados que necesita en su cultivo, constituye uno de los productos de origen vegetal más caros del mundo. La esencia artificial de vainilla, en cambio, se hace mezclando esencia, ethil vainillina y más agua. Así de simple. La calidad de la primera depende de la chaucha y de la segunda de la esencia y de la cantidad de agua. Cuanto más económica, más agua (y a la vista, más clarita).
El extracto natural que hay en casi todas las casas naturistas o restaurantes macriobióticos es la marca El Castillo, que sigue este proceso (chaucha natural y remojo largo). Yo lo probé en galletitas, bizcochuelo y para saborizar yogur natural y todo quedó muy rico. Se consigue en casas de repostería grandes (El fénix, Doña Clara) y en dietéticas y sale entre $9 y $14 la botella grande y entre $5 y $6 la botella chica.
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DrM!
1 16.02.2012 17:30
mmmmm licor de vainilla?
dulce sof
2 16.02.2012 17:30
¡Qué buen dato!
Spearmint Green
3 16.02.2012 17:37
¡Tri!
¡Muy buen dato!
Me encanta todo lo que huela a vainilla, y no sólo los productos comestibles.
Jes
4 16.02.2012 17:50
Amo el olor a vainilla. MAL.
Geli
5 16.02.2012 17:51
No hay mucha diferencia con el precio de los vainillines comunes que venden en Disco (son medio chorros en Disco). Así que si la calidad es mejor, habrá que probarlo!
Geli
6 16.02.2012 17:55
Che, pero la chaucha de vainilla es el fruto de la vainilla, no el estigma, el estigma en las flores es el lugar dónde se asienta y entra el polen para fertilizar los óvulos de la flor (¿A quien le importa no? yo lo conté igual jajaja)
pauli
7 16.02.2012 18:03
Hola, hace x lo menos tres años que uso esa marca y siempre me resulto buenisima, y dura mucho ya que antes con los extractos le tenia que poner un monton. Incluso para mis recientes intentos de pan dulce use el agua de azahar y tambien muy rico. slds.
Sole
8 16.02.2012 18:06
yo quiero el extracto de vainilla que usa jamie oliver
Carolina Aguirre
9 16.02.2012 18:12
Geli:
Pistilo, pistilo. Es que traté de postearlo 3 veces y me lo borró y ya el último lo escribí peleandome con PersonalAR por twitter. El fruto es la semilla adentro del pistilo, me parece.
Geli
10 16.02.2012 18:34
Claaaaro, el pistilo! igual el estigma también es parte del pistilo, pero otra parte, digamos… pistilo=estigma+estilo+ovario, y dentro del ovario se forman las semillas (el estilo con el estigma se caen antes por lo general).
Sofía
11 16.02.2012 19:05
Excelente dato!!!
Coincido con Geli, no tiene un precio excesivamente superior a las esencias artificiales que venden en los super, y además se supone que esto es mucho más concentrado y de mejor calidad, así que rendiría más.
Dicho sea de paso, Sole, tenés un blog genial.
Dani
12 16.02.2012 19:47
También en Casa China, tienen desde la más pequeñita hasta un bidón enorme, pero todos los envases son de plástico.
sarcia
13 16.02.2012 20:01
la chaucha es el fruto, las semillas son las semillas. Las semillas no son frutos, son semillas.
buenísimo el dato del extracto!
buenísimo todo! recién los descubro.
Adriana
14 16.02.2012 20:09
Dónde se puede conseguir la vainilla en polvo como tiene Starbucks?
Natzula
15 16.02.2012 20:14
Epa!!! Cuando empecé a leer, pensé que iba a salir, como mínimo, el cuádruple. Sin duda la compro!
Laura
16 16.02.2012 20:26
Yo la conseguí a 12 pesos en El Gato Negro.
/botanicamod=ON
El pistilo (o gineceo, es un término más moderno) es la parte femenina de una flor. Como dijo Geli, el estigma es la parte del gineceo en donde se deposita el polen. En el caso de la vainilla, la chaucha (cápsula) es el fruto que se forma al ser polinizada la flor, y lo que va adentro son las semillas, algo similar a lo que pasa con las arvejas y chauchas propiamente dichas. En el caso del azafrán, lo que se consume sí es el estigma (y a veces un cacho de estilo, que es un tubito por donde bajan las raíces del polen hacia el ovario, donde se fertilizan los óvulos).
/botanicamode=OFF
Ire
17 16.02.2012 20:30
Gracias Caro!! hace unos dias estaba pensando que tenia q entrar aca a preguntar si alguien sabia donde podia conseguir algo asi! lo voy a probar.
fabiana
18 16.02.2012 20:38
La conseguí en el mercado el Progreso de primera junta , en caballito. Notas la diferencia cuando la usas y te perfuma la alacena.
Leon
19 16.02.2012 20:53
Cómo me gustaba ir al Gato negro con mi abuela a comprar especias…
Y me antojé un pollo tandoori con coriandro gengibre y etc etc, o un cous cous marroquí.
O una bolita de opio y canela y paf!
MBA
20 16.02.2012 21:05
Fruto y semilla no son lo mismo.. el fruto contiene a las semillas, que dan origen a una nueva planta. En el caso de la vainilla, la vaina es el fruto, que en el interior contiene las semillas, que se liberan cuando estalla la vaina (Ref: wikipedia).
Ana O'Reilly
21 16.02.2012 21:12
Que interesante, no conocia la diferencia. Que buen dato.
Salo
22 16.02.2012 21:47
Adoro el modo botanicaon. Me hace sentir acompañada en el mundo de los ñoños.
Siempre la veia y la verdad es que pensaba que era del monton. Vamos a probarla nomas.
Sil BsAs
23 16.02.2012 21:51
Yo la uso hace bastante y no tiene comparación con ninguna esencia, es MUY buena y tiene también otros productos para reposteria y creo que canela también…
Ani
24 16.02.2012 22:15
Hace tiempo queria conseguirlo!! Excelente…. Y La chaucha se consigue en el Barrio Chino no? Pâra q es mejor usar Chaucha y para q es mejor usar extracto?
Javier
25 16.02.2012 22:58
Alguien probó agregarle un chorrito a una preparación salada? Dónde quedaría bien?
dulce sof
26 16.02.2012 23:43
En chaucha también vi en los Natural Deli, como alternativa al Barrio Chino. Ni idea cuándo usar cada una.
Ani
27 16.02.2012 23:53
Gracias Dulce Sof !! Buscare en Natural Deli….Vi q una vez q usas la chaucha no la q tirarla, sino la metes en frasco de azucar y saborizas el azucar con vainilla…
Leon
28 16.02.2012 23:56
hace tiempo probé en Costa Rica un pescado con una crema de vainilla. No me gustó nada, pero estaba mal hecho (a mi parecer al menos). Me quedé con la sensación de que bien hecho, podía ser interesante.
Silvetti
29 17.02.2012 05:43
Caro, y también probaste el agua de azahar? Es muy difícil conseguir una “de verdad”, que no sea esencia (que es un espanto). Mi mamá la compra en la farmacia y le sale dos mangos. Por si no consiguen la que recomienda Caro, prueben en farmacias. Una vez cometí el error de usar esencia de azar para hacer rosca de pascuas, y la tuve que tirar (la rosca y la esencia, claro).
Yo me compré chauchas en el mercado de Provenza que estuvo acá hace unos meses; la uso más que nada cuando la preparación lleva leche (flan, chocolate caliente, etc), porque la pongo a hervir con la chaucha. No sé aún cómo usarla para tortas/galletitas, porque si saco las semillas tengo una pastita que es difícil de esparcir. Además, me da la sensación de que no llega a aromatizar la preparación del todo, porque no tiene el proceso de extracción.
Silvetti
30 17.02.2012 05:45
Laura, no mientas, el ñoñomodo (botánica, química, etc) no se puede apagar!!! JAJA. Lo llevamos en la sangre. A veces lo escondemos un poquito nomás, para parecer normalitos.
Luli
31 17.02.2012 09:30
Yo compro el extracto de vainilla el castillo en Casita China del Barrio chino, siempre tienen.
Luli
32 17.02.2012 09:31
Ah, quiero la vainilla en pasta que usan Jaime Oliver y Bill Granger pero sale muy cara!!!
Fernando
33 17.02.2012 09:53
Cuando viajaba al Norte (Ohio) por cuestiones de trabajo solia llevar un par de frascos de vainilla para mejorar mis relaciones .
Tambien el licor de cafe’ (marca Kahlua) me sirvio’ mucho. Este le encantaria a Dulce Sof .
Laura
34 17.02.2012 09:56
Ya sé que no se apaga, señorita proceso de extracción.
dulce sof
35 17.02.2012 10:29
Fernando, me sigue encantando el café y todo lo que tenga que ver con él pero decidí reducir mi consumo diario de café con cafeina a 1 por día. No sabés lo que me costó.
Silvetti
36 17.02.2012 10:32
tanya
37 17.02.2012 12:38
LO SUMO A MI WISH LIST DE BS AS
Laura
38 17.02.2012 12:49
Tanya, CREO haber visto en tienda inglesa extracto de vainilla. No le prestè mucha atenciòn, capaz era esencia y no me di cuenta.
Poly
39 17.02.2012 12:51
Tengo un extracto de vainilla que me trajeron de <mexico excelente, no hay punto de comparacion con la esencia. Vale la pena invertir unos pesos. Igualmente en algunas casa de reposteria te vende la chaucha de vainilla en un tubito de ensayo a muy buy precio!
Luli
40 17.02.2012 14:40
Caro, hay una receta de spring rolls de papel de arroz en 101 cookbooks con tofu y hongos que me parece te va a gustar. (en el post de hoy)
gla de costadeleste
41 17.02.2012 15:31
Dios!! Me hice adicta a este blog! voy a probar esa esencia con la receta de los muffins.
Carolina Aguirre
42 17.02.2012 16:38
Silvetti:
Yo me traje todo de afuera o le pedí a alguien, agua de azahar tengo nielsen massey también.
Carolina Aguirre
43 17.02.2012 16:39
Leon, yo comí una trucha con puré de papa y vainilla y quedaba muy bien.
Chicos, el asunto es que hay chauchas de vainilla de 6 pesos, pero no sé si son tan buenas. También esta marca vende, El Castillo, no recuerdo el precio.
walter
44 17.02.2012 18:30
Hay un monton de cosas que me encantaban y no se encuentran mas en las gondolas. Bien ahi moreno/cristina, 4 años màs con ellos y terminamos como senegal. Igual calculo que los que los votan no consumen nada importado como nosotros, seguro.
Clau de las Pampas
45 17.02.2012 19:19
Gladecostadeleste: recomenda algo por ahi! Yo comi muy rico en..como era..Punto y aparte? ..algo asi.Frente a una heladeria a la que voy siempre, muy rica.
Bea
46 17.02.2012 19:22
Ay, Clau. ¿còmo conocés tantas heladerías? Jaja… debés ser un catador experto.
Clau de las Pampas
47 17.02.2012 19:29
Me encanta el helado! Jaja.Puedo bajarme un kilo (ojo, reemplazando a una cena).
Muma
48 17.02.2012 20:39
En Doña Clara tambien tienen un estracto que viene en frasco marron, sin marca, que preparan ellos, lo compre en noviembre y con uso intensivo sigue durando, unas gotas aromatizan una docena de muffins.
Laura
49 17.02.2012 21:43
Yo cené helado estos últimos dos días.
Flo
50 17.02.2012 23:00
AYUDAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA
¿Se puede freezar la plata de alguna forma?
Yo compro esencia de vainilla La Parmesana, La Virginia, Dos Anclas, etc y la verdad son malas así que no tengo nada para aportar.
Aline2
51 17.02.2012 23:35
Freezé limones y quedaron horribles. pura pulpa y sin jugo.
federiquito
52 18.02.2012 00:03
depende del papel, Flo. Si congelás pesos argentinos quizás se quiebren al descongelarlos. Si tenés dólares USA, dale para adelante.
Ale
53 18.02.2012 02:18
Flo, las monedas quedan barbaras!
federiquito
54 18.02.2012 03:27
depende de la aleación de la moneda, Ale. Un Krugerrand termina enhiesto. Un centavo de dólar USA se pone verde.
vanina
55 18.02.2012 07:34
Y extracto de pistacho? Lo busque en distintos lugares y no consigo.
Yo el extracto de vainilla lo hago casero y juro que es INCREIBLE. Apenas unas gotitasen cualquier preparacion y sentis que el sabor explota en la boca.
Es super facil, botella de vodka, se colocan dentro unas 8 chauchas de vainilla abiertas y con sus semillitas. Se lo reserva en algun lugar fresco y oscuro, se lo agita aproximadamente una vez por semana, a los 2 meses tomara un color increible. Valela pena.
vanina
56 18.02.2012 07:37
Donde queda “el fenix”?
Clau de las Pampas
57 18.02.2012 09:42
He leido los tips mas insolitos en este blog..pero freezar dinero??
Salo
58 18.02.2012 10:49
En realidad mientras los pongas en una bolsita ziploc y no los agarre la humedad, me parece que podes freezar cualquier billete. Conozco gente que se olvidó de esto y después no sabía si eran dólares húmedos o acelgas blanquedas. Los pesos son más faciles de distinguir por el color.
Hablando de congelar, si quisiese freezar palta, ponele, yo probaría ya hecha puré. De todos modos, post-congelación no creo que sirva para otra cosa. Tengo la sensación que se va a poner negra de cualquier manera. : P
Leon
59 18.02.2012 12:48
Caro: Voy a darle una segunda oportunidad a la vainilla con pescado. Igual, mi error fue pedir un plato así en un bolichón playero donde lo mejor es pedir el pescado solo porque lo sacaron hace veinte minutos del agua.
En general no me gustan los pescados con salsas, siento que le matan la frescura, (aunque a veces hago una receta thai que se cocina en leche de coco). Los mariscos es otra cosa, mejillones cocinados en vino blanco y ajo y mojar el pan tostado en el juguito hmmmm…
El truco de congelar cualquier cosa es que esté cerrado al vacío, sino, hay oxidación, condensación, y se forma hielo, y quema la palta o lo que sea. Sumado a que cuando lo descongelás queda mojado. Hace rato le tengo ganas a la maquinita que cierra al vacío. Alguien me dijo que las carnes guardadas al vacío mejoran su sabor… los dólares seguro que no.
Laura
60 18.02.2012 13:10
No sabría lo de los dólares, Leon, nunca intenté comerme uno.
Flo
61 18.02.2012 16:01
Ay chicos me equivoqué….
Era PALTA!!!
PALTA!!!
Flo
62 18.02.2012 16:04
Salo: para mí también se va a poner negra mal jajaja. Salvo que la ponga con unas gotitas de limón.
Bea
63 18.02.2012 16:08
Flo: yo freezé una vez guacamole pero al descongelar perdió su textura original. Estaba mas líquido y de un color amarronado bastante feo
elyumagerdecronica
64 18.02.2012 16:09
Me olvide de contarte, preparare los pepinos agridulce que subiste la receta hace un tiempo, quedaron INCREIBLES lo use con hamburguesa de soja, ensaladas y leber muy rico y supero con exito y elogios la critica familiar. Gracias
Leon
65 18.02.2012 16:33
Yo una vez puse en el freezer las llaves de casa. Lo que me costó encontrarlas no te cuento…
tanya
66 18.02.2012 18:20
laura, ya iré de viaje a ese super pues!
Flo
67 18.02.2012 18:53
León: yo una vez casi meto el control remoto en la heladera.
Bea: Gracias! Voy a tener que comerlas ahora entonces (uf… que problema… jajaajaaaa)
Alicia
68 18.02.2012 20:29
Flo
las podes enfreezar, tenes que cortarlas a lamitad sacar la semilla
cada mitad envolverla en film, y ahora si tenes una bolsa de esas pára vacio pones adentro las mitades y cerras con esas bolsas, sino con la zipploc tratando de sacar el aire mientras vas cerrando
hasta 3meses duran y para descongelarlas las sacas 24 hs antes y las dejas en el freezer, si sacas de a una mitad ponela en otra bolsita zip´loc
Carolina Aguirre
69 18.02.2012 20:32
Leon:
No, el pescado no tenía vainilla. El puré de papas tenía vainilla. OJO.
Alicia
70 18.02.2012 20:38
las edjas en la heladera 24 hs!!! no en elfreezer
federiquito
71 18.02.2012 20:49
Flo, acto fallido? palta en vez de plata? con todo respeto, sugiero que aflojes con los brownies especiales.
Leon
72 18.02.2012 21:17
Caro: ja! si, se que no es el pescado el que lleva la vainilla, aunque me pasaron una receta donde envolvés el pescado en hojas de plátano con cebolla cilantro chiles y un poquito de una chaucha de vainilla. Dicen que con la cantidad justa, es muy rico, si te pasás…. ¡puaj!
Y ya que me hiciste acordar de que tenía unas chauchas, hice el clásico budín de vainilla con chips de chocolate. Con unos mates, claro.
federiquito
73 18.02.2012 23:33
Aguirre, ya que está disfrutando del Delta bonaerense, podría sugerir algunas recetas para pescados de agua dulce?
Carolina Aguirre
74 18.02.2012 23:41
Federiquito:
No tengo idea.
federiquito
75 19.02.2012 00:06
seguiremos con la clásica receta, olla negrita con aceite, fritado (?) profundo, sal y limón. O el clásico chupín. BTW, hija #2 pasó el primer test en ENERC. Afirma que no sabe en que consiste el segundo examen…
Clau de las Pampas
76 19.02.2012 09:36
Fede: el pescado de rio es muy grasoso.Me parece que lo mejor que le viene es a la parrilla.
Yo hice hace un tiempo uno al horno, segun una receta de Jamie Oliver.Se lo frotaba con aceite y romero, unas rodajas finas de limon que lo cubrian , ralladura de limon y alcaparras.Y al horno.Con abadejo quedo rico.Tambien he hecho trozos fritos y luego les agregué un hilo de crema de leche con azafran disuelto en copita de vino blanco.
Salo
77 19.02.2012 09:41
Uh, manguruyú a la parrilla es una de las cosas más ricas que comí en la vida. El pacú no me gustó, demasiado grasoso, casi un chancho que nada.
Yo no sé porqué, pero la combinación lacteos + pescado me parece que no funciona bien. Gusto personal.
Flo
78 19.02.2012 16:56
¡Mil gracias Alicia!
Federiquito: nunca probé drogas recreativas, ya ves por qué ¿no? Jajaja.
federiquito
79 19.02.2012 20:43
Salo, le dicen chancho de río al pobre Pacú en el litoral.
Salo
80 19.02.2012 22:30
En serio? Bien merecido se lo tiene!
paulina
81 19.02.2012 23:15
Hola! La esencia de vainilla que usa Jamie Oliver la pueden encontrar en Chile, en la tienda Coquinaria. Mucha suerte!!
Papelera
82 20.02.2012 02:29
No, la palabra sánguche no está en el diccionario…
Lxs invitamos a pasar por nuestro blog!
http://necesitabaunapapelera.blogspot.com/2012/02/la-palabra-sanguche-no-esta-en-el.html
gastondb
83 20.02.2012 10:44
Buenas!! Les consulto… tengo un árbol de granadas y por esta época está lleno de frutas. Normalmente en casa las ignoramos y se las comen los pájaros o se pudren solas, pero este año tengo ganas de hacer algo con ellas. Que se puede hacer? alguna receta de licuado o ensalada? Gracias!!
Sole Vera
84 20.02.2012 10:58
Caro, terminé de leer El efecto Nomí, me gusto mucho, no podía parar de leerlo! Gracias por la magia!
Aprovecho para recomendarte un blog que sé que te va a encantar, quizá ya lo conocés, http://www.comocomecami.com/ ideal para vegetaianos y para los que nos gusta comer sano.
Besos!
Ana O'Reilly
85 20.02.2012 16:45
Gastondb: la granada se usa mucho en la cocina persa. Busca recetas de Iran
Si no, podes usar los granitos (?) en ensaladas (ponele espinaca, queso blando de cabra, granada y pi#ones tostados aderezados con algun aceite neutro y vinagre de fruta).
Mi bisabuela catalana la cortaba al medio, le ponia un poco de azucar y un chorrito de vino tinto y la comia con cuchara. A mi me gusta sola.
Luli
86 20.02.2012 17:33
Marcos donde andás? con este calor de órdago revivió mi planta de Lavanda. Quien la entiende? Sera porque se le colaron unas albahacas y le hacen compañía alrededor? #komosaver
Guillote
87 20.02.2012 18:55
En Francia hacen una confitura de granada sacándola los carozitos uno por uno con el canuto de una pluma , la venden en frasquitos muy chiquitos que por supuesto cuestan una fortuna , y después me hablan de froie gras , que también se come con esta confitura , una delicia!!!!!!
Clau de las Pampas
88 20.02.2012 19:55
Lo mas chancho es comer granada.De chico habia un arbol y todos los de la barra nos matabamos comiendolas, pero era pasarsela escupiendo.
Jes
89 20.02.2012 20:00
yo tengo varios árboles de frambuesas y estoy re asqueada ya no quiero ver más frambuesas
Jes
90 20.02.2012 20:08
http://abeautifulmess.typepad.com/my_weblog/2012/02/make-your-own-vanilla-extract.html
cepeacu
91 20.02.2012 20:16
Jes: yo mato por las frambuesas!
tanya
92 20.02.2012 23:07
a conaprole llegó el yogur griego..
estoy tentada!
Carolina Aguirre
93 21.02.2012 10:04
Jes:
Cómo tenés “árboles” de frambuesas?!
Francisco
94 21.02.2012 11:46
No entiendo el porqué del extracto industrial si se puede comprar directamente la chaucha y hacerlo casero, no es mejor?
Jes, si tenés árboles son moras
Jes
95 21.02.2012 12:03
jaja son como arbustos o algo así! son frambuesas! yo de botánica cero! soy sistémica. la planta esa de frambuesa es silvestre, tengo como 3
Jes
96 21.02.2012 12:03
plantamos hace un par de meses una papa y ayer cosechamos un montón de papines orgánicos
Paula S.
97 21.02.2012 14:24
La frambuesa se me secó con los calores de noviembre… Y me acuerdo de las guerras de granadas con mis primos! Eran como piedras… La joda era tirar alguna de una árbol para que se parta y de ahí sacar los “granos”. Hoy las pisaría un poco y las pondría en una limonada, pero mi abuela se mudó y ya no tengo la planta.
Ani
98 21.02.2012 16:25
GastonDB: Ayer Jamie hizo una ensalada de rucula, berro, brotes Y granada…..Y el aliño era de jugo de granada ( es decir exprimió con una mano la mitad de una granada) aceite, aceto, sal y pimienta… No es nada del otro mundo…pero te la pase xq a mi no se me hubiera ocurrido comerla en ensalada…. Ahh!! Y te envidiooo muchoooo….yo no se donde se consigue granada, y me recuerdan mi infancia en la casa de mi abuelo, q tenia granadas en su huerta!
Aline2
99 21.02.2012 17:50
Papelera: muy buen post sobre el sánguche tucumano. Los de Chacho, los mejores!
Clau de las Pampas
100 22.02.2012 09:14
En las cabañas, señalando el bosque, una mujer me preguntó: “Hay algun Bambi, algun ciervito por acá?” (????????)
Lucía
101 22.02.2012 11:42
Caro, no consigo tofu por ningún lado (vivo en el interior de Córdoba). Alguna vez lo hiciste??
Maria
102 22.02.2012 12:09
yo la uso y es buenisima. se consigue también en el Barrio Chino.
Flo
103 22.02.2012 13:13
http://www.viaresto.clarin.com/Notas/EEUU-reina-de-la-cocina-calorica-era-diabetica-1044.aspx?utm_source=clarin&utm_medium=caja&utm_campaign=caja
Para los Paula Deen “lovers” jaja
Paula S.
104 22.02.2012 14:08
En serio Clau? Que conste que yo no fui!!!!!!!
Flo: recién vi la misma nota…
Silvetti
105 22.02.2012 14:16
Acabo de leer en el blog de Mechicabota que estuvo en el tren del accidente y que de pedo no se subió a los primeros vagones… piel de gallina.
Fea, fea noticia (la del accidente, no que ella esté bien, claro).
Luli
106 22.02.2012 14:29
Mechi:
¿a parte del susto no te pasó nada no? Esos son los trenes deshechables que le compró el gobierno a España por millones de Euros, Dios nos libre y nos guarde!!!
Bea
107 22.02.2012 14:33
¡Por Dios! Yo también leí el relato. Escalofriante. http://pueblerinaenlaciudad.blogspot.com/
nuri148
108 22.02.2012 14:51
Me ganaste de mano, Silvetti, justo venía a comentar lo mismo
Ana O'Reilly
109 22.02.2012 15:02
Un horror. No me puedo imaginar el caos, el terror, el dolor, la desesperacion de la gente.
alejandra
110 22.02.2012 15:06
Che, lo primero que pense fue en Mechicabota…me meti para saber algo de ella…no se, esto me puso muy, muy mal…en la desgracia me alegra enormemente que ella esta bien..
cheap palate
111 22.02.2012 15:14
Phew… Entré justo a ver si sabían algo de Mechi… Me alegra saber que está bien.
Lo otro ni siquiera me entristece… me deja con la sensación de que volver con vida a tu casa es un milagro.
Carolina Aguirre
112 22.02.2012 15:38
Qué tremendo todo, por favor. Qué suerte la de Mechicabota. Yo estoy lejos pero me dicen que hay 190 personas en quirófano ahora mismo.
Geli
113 22.02.2012 15:47
Entré para preguntar por Mechicabota también. Estoy muy angustiada con lo que pasó, siempre que voy a Once me subo en los primeros vagones, y ver el tren que tomo destrozado, con gente atrapada, muerta… la mayoría iba a trabajar o a estudiar… Es un espanto, un nudo en la garganta tengo :S
Ana O'Reilly
114 22.02.2012 17:27
Mechi salio en la radio, en el prog. de Fernando Bravo. Les dejo el link que posteo ella en FB http://www.continental.com.ar/escucha/archivo_de_audio/eran-terribles-los-gritos-de-la-gente-y-la-sangre-que-habia-por-todos-lados/20120222/oir/1631544.aspx
alejandra
115 22.02.2012 17:54
Si! cuando le lei el post de Mechi en su blog a mi marido me dijo que era la misma chica que habia escuchado en Fernando Bravo…Que triste todo esto chicos, que triste…