21.06.2011

“Gastronomía y Bodegas”, jornadas sobre turismo enológico en Mendoza

La gastronomía y el turismo enológico estarán bajo la lupa de expertos, en un evento que contará con la presencia de empresarios y consultores del sector.


Lucas Bustos García, el chef especialista en cocina cordillerana y creador de la empresa de diseño de restaurantes de bodega Wine Way, presentará la jornada de Gastronomía y Bodegas, el jueves 30 de junio en la Universidad del Congreso, en Mendoza.

El evento recorrerá los diferentes modelos utilizados por las bodegas para fusionar la gastronomía y el turismo enológico como herramientas de marketing y como nuevas unidades de negocios para las empresas.

Se expondrán casos de éxito y recomendaciones prácticas para la construcción de las marcas y su rentabilidad. Entre los oradores estará el director general de la consultora especializada en gastronomía Moebius Marketing & Comunicación, Martín Blanco. Además, los principales referentes de las bodegas Ruca Malén, Del Fin del Mundo y O’ Fournier contarán sus propias experiencias.

La entrada es libre, con vacantes limitadas. Se requiere inscripción previa. Anotante escribiendo a info@gastronomiaybodegas.com.ar. Para más información entrá al sitio www.gastronomiaybodegas.com.ar

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