12.10.2016

11 restaurantes para celebrar con mamá en su día

¿Todavía no sabés dónde vas a festejar el Día de la Madre? Te proponemos opciones para elegir de acuerdo a los gustos de la agasajada.

Foto: Santiago Soto Monllor

Las ganas de hacerle nacer una sonrisa indeleble a mamá en su día son universales. Y es por eso que la elección del lugar perfecto para almorzar o cenar se lleva gran parte de la planeación. Para hacer la búsqueda más fácil, entonces, va aquí una lista hecha a medida de acuerdo a los gustos de la agasajada. 

Mamá argenta en CABAÑA LAS LILAS
Carnes premium en porciones contundentes (incluyendo un soberbio bife de costilla de más de un kilo a 1.075 pesos, para compartir entre varios) no es lo único a disponibilidad del disfrute materno. Las festejantes que decidan almorzar o cenar el domingo con alguno de los vinos destacados de la bodega del mes, recibirán de regalo una botella de Salentein Brut Rosado para llevar a casa. Además, todas las madres podrán cerrar la velada con un postre a elección gentileza de la casa más un extra: un dulce de leche especial Las Lilas.
Alicia Moreau de Justo 516, Puerto Madero / T. 4313-1336

Mamma tana en IKE MILANO
El encantador restaurante italiano capitaneado por Alberto Giordano le regalará a las madres un privilegio: el de testear en primicia los platos que luego se incorporarán a la carta primavera-verano. El menú incluye entrada degustación con cous cous de berenjena, tiradito de champignon y carpaccio de lomo; plato principal a elección con opciones de risotto, bondiola o mariscos y, de postre, tiramisú o pan di stelle con Nutella. El recorrido completo sale 430 pesos e incluye bebida sin alcohol, café y una botella de Alamos malbec cada tres personas.
Dardo Rocha 2602, Martínez / T. 4717-2993



Mamá vegetariana en ALMACÉN PURISTA
A la urgencia de buscar un lugar especial para hacer feliz a una mamá vegetariana, este restaurante de Villa Crespo responde con una carta refinada y repleta de detalles delicados. El fuerte son las pastas, en especial los potentes sorrentinos de palta, puerro y almendras con salsa de tomates cherry, rúcula y alcaparras. Pero los risottos no se quedan atrás, con el de queso de cabra y espinacas al ajillo como estrella. Hay también opciones veganas y un gasto promedio de 180 pesos por plato.
Ramírez de Velazco 701, Villa Crespo / T. 4779-2210

Mamá moderna en LUSITANO
La auténtica colección de arte europea de los siglos XV y XVI que destaca a este establecimiento recientemente abierto en Palermo, los brocados y los tapices maravillarán a primera vista a las agasajadas del día. Pero también lo hará la refinada aunque robusta cocina de aires portugueses, como el pulpo a feira con aroma a oliva y pimentón (600 pesos), los ravioles de rabo (380 pesos) o el confit de pato con nabos y ensalada verde (380 pesos). Para el brindis, vale recurrir al bien nutrido bar-terraza, con dedicada coctelería y carta de oportos.
Cabrera 5621, Palermo / T. 4776-1654

Mamá de buen diente en LO DE MARY
A este bodegón con las paredes revestidas de botellas y carteles en armoniosa desprolijidad hay que ir temprano o con reserva, so pena de encontrar sólo mesas repletas. Pero la madre precavida será recompensada con platos noqueadores, como la imperdible bondiola al verdeo, los fusilli al fierrito con bolognesa o un revuelto Gramajo de proporciones monumentales. No hay que temer entrarle al flan con dulce de leche de postre: los precios son sumamente amigables (120 pesos por plato es el promedio) y la alegría de mamá, inevitable.
Humahuaca 4099, Almagro / T. 4864-8033

Mamá golosa en BONJOUR PARÍS
Esta primorosa casa de té sacará del horno como especialidades del Día de la Madre dos deliciosas dulzuras: la torta triple mousse (con base de brownie, chocolate amargo y frutos rojos), y el bavaroise de peras. Además, ofrecerá sus dos tradicionales servicios de té. Por un lado, el “De la promenade” (350 para dos personas), con té, jugo, tostadas, mermelada, manteca, queso untable, medialunas, cuadraditos dulces, muffins, scons salados, y saladitos de jamón y queso. Por el otro, el completísimo “De la Maison” (390 para dos), que agrega al anterior los saladitos de jamón cocido o crudo con queso o salmón y queso brie, y petit fours de queso, ciboulette o mousse de salmón.
Uruguay 1145, Recoleta / T. 4815-0292



Idishe mame en MISHIGUENE
La cocina de Tomás Kalika es deudora de las recetas de innumerables generaciones de mamás y abuelas. No sorprende, entonces, que el chef haya decidido que todas las madres que elijan pasar su día en Mishiguene tendrán instantáneamente una ración de varenikes sobre la mesa como obsequio. Para agregar al banquete, la sugerencia son dos platos emblemáticos de la carta: la flor para un mishiguene (coliflor asado entero al horno servido con salsa de yogur, ensalada de tomates y pimientos, y pasta de sésamo a 280 pesos) y el borsch con kreplaj de osobuco de novillo (395 pesos).
Lafinur 3368, Palermo / T. 3969-0764

Mamá clásica en JACARANDÁ
A 500 pesos por persona, este restaurante albergado en una casona reciclada de los años ‘20, enlistó para el Día de la Madre un menú de tres pasos con opciones en cada escalón. Croquetas de salmón y risotto, ensalada de la casa o papas fritas con jamón, queso y puerro abren el recorrido, que puede seguir con platos como la bondiola braseada a la cerveza negra o el cordero a los 1000 sabores. Los postres son sencillos y tentadores, con las peras al borgoña con helado o el volcán de chocolate como mejores ejemplos.
Del Barco Centenera 383, Caballito / T. 4432-4994

Mamá elegante en CLUB SOCIAL DELUXE
Glamoroso pero lejos de la ostentación, con un estilo visual que tiene ciertos ecos de la New Orleans retro, este bistró a metros de Parque Lezama ofrecerá a las mesas con previa reserva para el Día de la Madre una botella de Mumm para chocar copas. El ofrecimiento imposible de gambetear aquí son las ribs laqueadas al estilo americano, con guarnición de papa rellena (215 pesos); y si hay niños en la mesa, quedarán encantados con alguna de las cuatro hamburguesas de la carta, con precio promedio de 175 pesos y tamaño extra large.
Av. Caseros 442, San Telmo / T. 4307-1919

 

Mamá francesa en SOFITEL ARROYO BUENOS AIRES
El reconocido chef Olivier Falchi preparó una propuesta de lujo para las madres amantes de la cocina francesa. Se trata de un brunch delicioso con opciones para adultos ($950 incluye bebida sin alcohol, vino y café) y para niños ($480). Ideal para las mamás que disfrutan de picotear un poco de todo, el almuerzo tendrá platos imperdibles con carpaccio de lomo, quesos y fiambres, ostras frescas, risotto de hongos, cochinillo confitado y ojo de bife. Para los más chicos, habrá mini hamburguesas, papas fritas, panchos y ñoquis de papa. Para cerrar el mediodía bien dulce, postres típicos y de todo el mundo.
Arroyo 841, Retiro / T. 4131-0130 

Mamá aventurera en UNA CANCIÓN COREANA
Lo mejor para salir a la aventura por primera vez es hacerlo en un marco de calidez y comodidad. Es por eso que, para una madre presta a festejar recorriendo nuevas experiencias, es una buena idea reservar mesa en Una Canción Coreana. Aquí, los platos exóticos, como la enjundiosa sopa mandu kimchi guk (pequeñas empanaditas de kimchi contenidas en caldo de carne con fideos, sésamo y alga nori) o el bulgogi (ternera marinada y asada), cuestan 180 pesos en promedio y vienen acompañados por la atención cordial y amable que enorgullece a la familia dueña del restaurante.
Av. Carabobo 1549, Flores / T. 4631-8852

Por Natalia Torres 
Foto principal: Santiago Soto Monllor

 


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