11.07.2016

Dandy inauguró una nueva sucursal en Acasusso

El restó palermitano abrió un local con estética industrial y detalles de calidez vintage en una cómoda esquina de zona norte, en el que ofrece sus tradicionales platos.


Los vecinos de la zona norte del Gran Buenos Aires ya no tendrán que viajar hasta capital para poder degustar de los riquísimos platos de Dandy, pues ahora tienen una sucursal en Acasusso, partido de San Isidro.

El restó, que abrió al público el 4 de julio, mantiene el estilo industrial pero cálido y descontracturado pero sofisticado propio de la marca. El salón cuenta con cocina a la vista, horno panadero, barra, mesas y sillas amplias y confortables. Además, interior y exterior se integran a través de grandes ventanales, vistas amplias, un sector con perspectiva a la huerta y una terraza.

 

Dandy Acasusso ofrece la misma propuesta gastronómica, como los famosos sándwichs de lomito y vegetariano, que hace tiempo conquista la ciudad de Buenos Aires y que han convertido al restaurante en un lugar de encuentro de vecinos y turistas. 

 

Prepará un plato de Dandy en tu casa
La cadena comparte con los lectores de Planeta Joy el paso a paso para preparar un riquísimo asado en cocción lenta con papas y verduras confitadas.

Ingredientes
-1/2 kilo de asado
-2 grs de ají molido
-2 grs de provenzal
-2 grs de orégano
-200 grs de vino tinto
-10 grs de sal
-2 grs de pimienta
Para la guarnición
-2 kilos de papa
-200 grs de morrón amarrillo
-200 grs de morrón verde
-200 grs de morrón rojo
-200 grs de zanahoria
-200 grs de cebolla 
-5 grs de sal fin 

Preparación

1. Sellar el asado en una sartén caliente con aceite, luego acomodar en una bandeja profunda y condimentar. Agregar el vino tinto.
2. Tapar la fuente con papel aluminio y  llevar a horno suave durante tres horas o hasta que quede tierno.
3. Para la guarnición, cortar las papas en forma de cuña, los morrones en tiras grandes, las zanahorias en bastones y las cebollas en cuartos. Poner en una fuente, doncimental con sal, pimienta, ají molido, romero y tomillo. Rociar con aceite de oliva y cocinar en horno medio por 35 minutos.

Dandy Acasusso está en Av. del Libertador 14805 y su teléfono es 4793-4082. Este local se suma a las otras sucursales ubicadas en Av. Del Libertador 2410, Palermo Chico, Av. Santa Fe 801, Retiro, y Sucre 602, Belgrano. 


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