25.12.2017

Dime qué cerveza bebes y te diré dónde hacerlo

Te contamos cuál es el vaso adecuado para cada estilo de birra.


Dicen que “el envase no importa”, pero en materia de bebidas no aplica. Es que, desde el vino hasta la cerveza, la experiencia de la degustación cambia según el vaso que se utilice. La altura de la copa y su forma impactan en los aromas que se perciben y también en la percepción del sabor.

Eugenia Botta, gerente de E-commerce de BevyBar, nos dio unos tips para saber donde servir la cerveza según su estilo:

Ales belgas, Imperiales y Barleywine
Como son cervezas bien aromáticas, lo ideal es utilizar la copa Snifter -típicas del brandy y el cognac-, ya que su forma captura la esencia de los estilos más aromáticos.

El chopp, un clásico
El chopp nunca pasa de moda. Su grosor ayuda a mantener el frío y su manija evita el contacto con la mano e impide que se traslade el calor corporal. ¿Su mejor compañía? Pilsen y Lagers alemanas y estadounidenses.

Vaso Nonic
Estos vasos son la gloria de cualquier cocina: se apilan fácilmente -por lo que ocupan poco espacio- y están hechos para no romperse, de hecho, su nombre resultado de la fusión “not to nick” – “para no romperse”. Su pareja ideal son las Ale.

Tulipas para la complejidad
Las copas Tulipas son ideales para cervezas más más complejas, como las IPA’s. La versión larga ayuda a retener el aroma y a conservar la espuma, mientras que la tulipa corta tiene las mismas características, pero, al tener una gran curvatura, el aroma se aprecia aún mejor que en otros vasos.

Trigo con vaso propio
Las cervezas de trigo tienen cada vez más adeptos y el vaso Wheat es su pareja ideal, ya que presenta una base fina que retiene la levadura y su curvatura superior retiene una generosa corona de espuma que atrapa el aroma como ningún otro.

Pilsen y dos opciones
No hay que ser un erudito en el mundo de las bebidas para darse cuenta de que el vaso Pilsen es la pareja ideal de ese estilo de cerveza. Su principal función es resaltar el color y retener tanto espuma como carbonatación. También funciona muy bien el vaso Munich. 


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