17.03.2019

El sommelier argentino Martín Bruno entre los mejores 15 del mundo

El sommelier obtuvo el puesto 15° en el Concurso ASI Mejor Sommelier del Mundo2019 que acaba de realizarse en Bélgica.


Cada tres años, la sommellerie internacional se da cita en el Concurso ASI Mejor Sommelier del Mundo; tras la realización en Mendoza en 2016, este año el certamen se desarrolló en Bélgica; y Argentina obtuvo una gran performance de la mano del sommelier Martín Bruno.

El argentino se colocó en el 15° puesto escalando, de esta forma, 14 posiciones con respecto a la edición anterior del concurso.

Bruno ya tiene méritos de sobra, se consagró Mejor Sommelier de Argentina 2017 y alcanzó el segundo puesto en el Concurso ASI & APAS Mejor Sommelier de las Américas. Y, en esta ocasión, fue el único latinoamericano seminifinalista.

“Llegué a Bélgica luego de un intenso entrenamiento y con una gran expectativa. Fue una gran competencia donde disfruté cada prueba, estoy muy contento con el logro alcanzado y me llevo otra gran experiencia. Quiero agradecer a la Asociación Argentina de Sommeliers por todo el apoyo y por estar acompañándome. Sin dudas, mi mejor performance”, expresó Bruno.

Los tres finalistas fueron Marc Almert de Alemanía (1er puesto), Nina H. Jensen de Dinamarca (2do puesto) y Raimond Tomsons de Letonia (3er puesto).  

Durante cinco días, los concursantes debieron atravesar diferentes pruebas vinculadas a diferentes aspectos de la sommellerie, como servicio, cata, vitivinicultura, gastronomía, geografía vitivinícola y procesos de elaboración, producción y consumo de los más diversos productos y bebidas del mundo.

Hubo tanto exámenes escritos como pruebas prácticas como degustaciones y catas de diferentes bebidas alcohólicas (vinos tintos, blancos y fortificados, catas a ciegas de bebidas alcohólicas como destilados, licores, sake, aperitivos y cervezas); además de identificación de tipos de suelo mediante piedras representativas; servicio a comensales teniendo que sortear distintos obstáculos y pruebas comerciales.


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