01.05.2009

Empiezan las clases de sushi en Dashi

Dashi fue uno de los primeros restaurantes de sushi de Palermo y durante casi una década te enseñó a degustar las mejores piezas de pescado fresco. Ahora te enseña a prepararlas.


Durante mayo y junio se dictan clases para que aprendas todo lo que tenés que saber para convertirte en el sushiman de tu casa: desde afilar cuchillos, hasta armar rolls y cocinar otros platos japoneses. El curso dura dos meses, con clases semanales (lunes o martes) de 19 a 22 que se dictan en la cocina del local de Palermo (Fitz Roy 1613). Precio: $1000. Para más info, llamá al 4776.3500.

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