18.01.2016

Espacío Críos: un restaurante inspirado en la línea joven de Susana Balbo wines

Con una propuesta descontracturada y una carta simple, se suma al programa de actividades enoturísticas que la tradicional bodega tiene en Mendoza.


Susana Balbo Wines tiene una nueva propuesta para los turistas en Mendoza que quieren conocer el mundo del vino: Espacio Críos. Se trata de un restaurante de tapas en un ambiente gourmet descontracturado. El menú se basa en opciones de fingerfood y tapas. También se ofrecen helados y una refrescante propuesta de coctelería, todo elaborado en base a vinos Críos. 
 
La propuesta gastronómica es informa e incluye en su menú platos simples como pastas frías para comer con la mano, sushi con ingredientes inesperados y rabas de Angus.

Críos es la línea de vinos jóvenes de Susana Balbo Wines que surgió como un homenaje de Susana a sus hijos: Ana y José. Hoy sus "críos" forman parte de la empresa familiar y aportan su mirada a la bodega. Recientemente, la etiqueta de Críos cambió para reflejar el nuevo carácter del vino. A lo largo de los años, la bodega ha mejorado sus técnicas de elaboración así como también la elección del origen de las uvas, actualmente más del 70% de las mismas provienen del Valle de Uco. De esta manera, el cambio de etiqueta también comunica el renovado estilo enológico.



El Espacio Críos está abierto de miércoles a domingos a partir de las 11.30 y hasta las 18 horas. Se encuentra en la calle Cochabamba 7801 de Agrelo, Luján de Cuyo. Las reservas se pueden realizar al (0261) 4989231 o por mail: turismo@dominiodelplata.com.ar

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