23.02.2016

Las 10 marcas de chocolate más caras del mundo

A continuación, les presentamos los chocolates más costosos del planeta. Mientras algunas compañías son responsables de crear verdaderas obras de arte, otras fabrican dulces de 24 quilates.


El chocolate es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipulación de las semillas del cacao: la pasta de cacao y la manteca de cacao. Sin embargo, existen empresas fabricantes que utilizan recursos mucho más complejos para su elaboración y el valor de cada caja o pieza cuesta una fortuna.

Un ejemplo, es el Chocopologie de Knipschildt, casa fundada en 1999 por Fritz Knipschildt, chef de Dinamarca. Su pieza más caraa es la trufa de chocolate oscuro, que cuesta 250 dólares. Este dulce está hecho con 70 por ciento de cacao Valrhona y es espolvoreado con un fino cacao en polvo. Para probar una delicia como esta hay que hacer pedido con varios días de anticipación. Otra de las compañías más caras de chocolate es Noka, con su edición Vintage Colection: Una caja que combina los mejores chocolates oscuros de algunas plantaciones de Venezuela, Costa de Marfil y Ecuador. Su costo es de 854 dólares por 500 gramos.

 

Una de las más particulares, sin dudas, es Delafee. Esta chocolatería combina granos de cacao con partículas de oro comestible de 24 quilates. Para mejorar el sabor, se mezcla con azúcar, aceite de coco, manteca de cacao, leche en polvo y vainilla. Todo esto por 508 dólares los 500 gramos. Por otro lado, la caja Colección G que contiene 15 chocolates de la empresa Godiva, tiene un valor de 120 dólares. Una de las más conocidas (pero no por eso barata) es Richart. Esta fábrica de cacao fue fundada en 1925 y su primera sucursal estuvo ubicada en Lyon, Francia. Su colección de 49 cubos de chocolate, con diseños hechos a mano y la mejor selección de granos de cacao, los convierte en los favoritos del público; aunque su precio de 120 dólares puede no caerle muy bien a todos.

 

Los chocolates del artesano Pierre Marcolini son los más populares en Estados Unidos. Sus productos son elaborados con los mejores granos de cacao de la región y su precio alcanza los 102 dólares cada 500 gramos. La chocolatería francesa, Debauve y Gallais, tiene como especialidad los chocolates bajos en azúcar. En su preparación incluyen avellanas, pasas turcas, almendras y castañas españolas. Además, sus productos son libres de colorantes y conservadores. Tienen un costo de 94 dólares por 500 gramos.

Por último, las 3 marcas que completan la lista son la venezolana Chuao (500 gramos por 50 dólares); Richard Donnelly, cuyas barras de chocolate han recibido distintos premios a nivel mundial (75 dólares por cada 500 gramos) y Vosges Haut Chocolat, cuyas dos piezas estrella son el chocolate Naga (leche, dulce de curry y coco) y el Perla Negra (chocolate negro con jengibre y wasabi). Además, una de sus creaciones más excéntricas es la colección Chocolate Bacon. Se trata de una trufa oscura con leche de tocino y crema orgánica, espolvoreada con cacao en polvo. Este dulce tiene un costo de 69 dólares por cada 500 gramos.

 

comentarios

Los comentarios y opiniones enviadas a este espacio de expresi�n, son de exclusiva responsabilidad de sus autores. Groser�as, acusaciones sin fundamento e insultos ser�n eliminados por el moderador. Al dejar su comentario el usuario acepta recibir nuestro newsletter y autoriza a Planeta JOY a incorporar su mail a su base de datos.

Dejá tus comentarios
más leidasmás comentadas