21.12.2015

Los platos navideños típicos en 7 países del mundo

A continuación, las propuestas gastronómicas clásicas para la Navidad en Noruega, Australia, Italia, Alemania, Rusia, Estados Unidos y el Reino Unido.


¿Lo que sigue? Una lista de las comidas típicas con las que se celebra la llegada de Santa Claus en 7 lugares del mundo. 

1. Noruega: una mesa muy completa
En las mesas de los hogares noruegos nunca faltan recipientes con arroz en los que se esconde una almendra como símbolo de buenos augurios para el comensal que la encuentre. ¿El menú? Salmón, trucha, bacalao, albóndigas de carne, paté de reno con arándanos y crema de bayas. Un festín regado con abundante cerveza y aguardiente noruego. 

 
2. Australia: Navidad en pleno verano
Las navidades australianas cuentan con todo el glamour de las celebradas en Francia o Estados Unidos, pero mientras en estos países el frío y la nieve forman parte del decorado navideño, en Australia resplandece el sol estival acompañado de temperaturas agradables. Por eso, suelen armar picnics en parques, jardines y playas. El menú se compone de mariscos, jamón dulce, ensaladas, carne fría y budín.  

3. Italia: pastas y turrones
En Nochebuena, las familias italianas siempre se reúnen. Según las zonas, su menú está compuesto de pasta rellena cocida en caldo o spaghetti con almejas. Para el postre se suele servir turrón y el famoso panettone (pan dulce).



4. Alemania: gansos rellenos de manzana
En las casas alemanas predominan el musgo y las nueces pintadas. Las mesas se llenan de gansos rellenos de manzana, carne de cerdo asada y ron. 

5. Rusia: una Navidad a puro pescado
En el país más extenso del mundo siguen el calendario de la iglesia ortodoxa y por eso las celebraciones son unos días más tarde que en el resto del mundo cristiano. En los hogares rusos, la cena de Nochebuena está compuesta por doce platos, uno por cada apóstol. El pescado, acompañado por sopa de remolacha, es el plato estrella. 

6. Reino Unido: pavo y pudding
Para los británicos, el muérdago es un ícono de la Navidad. La rama de esta planta protege contra los malos augurios y trae suerte a los hogares. La tradición es pararse debajo y besar a la persona que se tiene enfrente. En las mesas, el protagonista es el pavo asado relleno, acompañado de pigs in blankets (una especie de salchicha), gravy (salsa preparada con los jugos naturales del pavo mientras se hornea), salsa de arándanos, roast potatos (patatas asadas con mantequilla), coles de bruselas y otras verduras. A la hora del postre sirven Christmas pudding, hecho a base de ciruelas y acompañado de salsa de ron o brandy.

 
7. Estados Unidos: pavo relleno y galletas
El pavo relleno es típico en las fiestas navideñas, así como también las tartas de calabaza. Como postre es muy común servir tortas dulces y galletas de jengibre.

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