06.12.2017

Monkey 47: el gin que era un secreto a voces, ahora en Buenos Aires

Directo desde la Selva Negra llegó al país el gin con más cantidad de botánicos en el mundo.


Alcohol neutro, agua, enebro y todos los botánicos que las reglas de la buena combinación admitan; esa es la receta básica del gin, pero, en promedio, la cantidad de ingredientes no va más allá del número diez. 

Monkey 47 revolucionó el mercado del spirits con su mix de 47 botánicos provenientes de diferentes partes del mundo.

Hasta hace poco, solo se conseguía en algunos bares, gracias a los bartenders y a sus fieles clientes que lo traían como souvenir cuando viajaban al exterior; pero desde esta semana, entrará a las barras y hogares argentinos por derecha.

La abundancia de botánicos no es caprichosa; este gin, considerado “el mejor del mundo” en la International Wine and Spirit Competition de Londres, provee un shock aromático y gustativo único. Super complejo, posee notas cítricas, florales y un picantito sutil que le da vida al paladar.

 

Sus 47 ingredientes se seleccionan y recolectan a mano en diferentes zonas del mundo -enebro de Toscana y Croacia, lavanda de Francia, limones de Sicilia, etc.-, y, en su mayoría, se utilizan frescos. 

Pero no solo la cantidad de botánicos es extrema, este gin también lleva al máximo otros números, como el del tiempo que se necesita para elaborarlo. Se destila en cuatro alambiques de 100 litros y luego se estaciona en vasijas de barro, el proceso demanda cuatro meses; mucho más lo normal.

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin ya se encuentra en vinotecas y en las barras de los mejores bares de Buenos Aires.
Precio sugerido de venta al público por botella: $1.800.


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