11.02.2015

Nuevos cursos en OTT College para explotar tus dotes culinarios

La escuela de hotelería y turismo de Acassuso renueva su cartelera de verano con dos cursos de gastronomía para grandes y chicos: cocina kids y fuegos argentinos.


Desde hace un largo tiempo, OTT College es una de las pioneras en la formación de profesionales orientados al servicio: desde carreras como turismo y relaciones públicas, hasta gastronomía y hotelería. 

Pero también se destaca por ofrecer cursos cortos para aquellos que les gusta cocinar y quieren aprender más, sin volverse locos con clases eternas de varios meses. Por eso, en lo que queda del verano, la escuela renueva su oferta académica con dos cursos originales: uno especial para mantener entretenidos a los más chiquitos y otro, para adultos que tengan ganas de aprender sobre las raíces de la cocina argentina.

COCINA KIDS
A cargo de Catalina Mendez, los chicos podrán aprender sobre el mundo de la cocina desde un lugar súper divertido y didáctico. El curso tendrá una duración de dos clases demostrativas y prácticas, en donde los chicos seguirán recetas fáciles a las que les podrán sumar sus ideas y gustos, para crear platos con su impronta. 

En la primera clase, se entretendrán preparando tacos, quesadillas, guacamole y pico de gallo, y en la segunda, focaccias de hierbas, tomates y aceitunas, sándwiches de pollo y atún, trifles dulces y helados frutales. Al final de la última clase, compartirán sus preparaciones junto con el chef instructor. 

¿Cuándo?: 19 y 20 de febrero de 10:30 a 13:00hs.
¿Cuánto?: las dos clases tienen un costo de $420. Si sos parte de la comunidad OTT el costo es de $380.
¿Para quiénes?: chicos de 6 años en adelante.

FUEGOS ARGENTINOS
Si la carne es una de tus pasiones primordiales, estas clases son para vos. En un curso a pura creatividad, el Chef Martin Lukesch brindará todos sus conocimientos para explicar en profundidad las raíces de la cocina argentina. 

Los alumnos podrán aprender las técnicas específicas de preparación y cocción de los diferentes fuegos: parrilla, horno de barro, curanto, infiernillo, disco, olla de hierro y cruz. Además, se pondrá el foco en las cualidades y la calidad de las materias primas que se trabajarán a lo largo de las clases, en cada receta. Al igual que en el curso de cocina kids, en la última clase los alumnos compartirán sus platos con el chef a modo de cierre. 

¿Cuándo?: 23, 24, 25 y 26 de febrero, de 19:00 a 22:00hs.
¿Cuánto?: las cuatro clases tienen un costo de $2.180. Si sos parte de la comunidad OTT el costo es de $1960, y sos estudiante en curso el costo baja a $1.770.

Si querés averiguar sobre el resto de los cursos que ofrece OTT o sobre las carreras universitarias, podés entrar en su página oficial o llamar al teléfono 4792-1985.  

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