28.03.2019

La “Mesa de Otoño” llega con batatas, hongos, nueces y mandarinas

Este otoño traerá la edición 12° del ciclo “Mesa de estación”; de 7 al 13 de mayo se ofrecerán menús especiales con ingredientes de temporada.

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19.10.2017

Todo lo que tenés que saber sobre Masticar

La feria gastronómica tendrá su edición de primavera del 9 al 12 de noviembre en el predio El Dorrego. Las entradas están a la venta.

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02.10.2017

21 restaurantes que no te podés perder en la MESA de primavera

Del 4 al 9 de octubre vuelve el ciclo que busca promover el consumo de productos de estación. Las estrellas de los menús serán los arándanos, el apio y el queso de cabra.

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31.08.2016

13 menús que no te podés perder en la 1º edición de MESA

El grupo A.C.E.L.G.A. presenta una semana gastronómica dedicada a promover el consumo de productos de estación. Del 1 al 7 de septiembre, el alcaucil será el protagonista.

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28.03.2015

Se acerca la 4º edición de Masticar

La feria de los cocineros ya es un clásico. Del 16 al 19 de abril regresa al predio El Dorrego para ofrecer un mercado de productos, charlas y clases de cocina, street food, coctelería y platos de los mejores restaurantes porteños.

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26.01.2015

Antonio Soriano: de la alta cocina francesa a la calle y el bistró

Se formó en los templos del fine-dining, pero hoy hace un culto de la bistronomía y de la comida callejera. Dueño de Astor, en Colegiales, asegura: "Nuestro medio es muy caníbal".

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10.10.2013

Masticar 2013: los números de la 2da edición

La feria de gastronomía duró cuatro días y reunió a más de 78.000 personas. En esta nota, cuáles fueron los platos preferidos de los chefs y cuáles los más vendidos.

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