21.05.2012

La carrera de bartender en el CAVE ahora se puede cursar de noche

Cursos de coctelería hay muchos. Pero si querés aprender seriamente cómo es el manejo de una barra, tenés que ir al CAVE. Los nuevos cursos empiezan el 5 de junio a las 19 horas.

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26.04.2012

Trufas y foie gras en el hotel Sofitel

Con motivo del 10º aniversario del hotel, la prestigiosa escuela de gastronomía francesa Le Cordon Bleu llega a Buenos Aires para ofrecer clases y un menú francés que incluye sus ingredientes más preciados.

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23.04.2012

¿Querés saber más sobre cocina francesa? Anotá estas actividades que propone Lucullus

Durante el otoño, Lucullus, la Asociación Gastronómica Francesa en Argentina, ofrecerá una serie de ateliers especializados para aprender sus técnicas culinarias con prestigiosos chefs.

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16.03.2012

Sushi en casa: ¿dónde te enseñan a prepararlo bien?

¿Ya no querés pagar 6 pesos por roll? Entonces preparalos en tu casa. Cada vez más escuelas y restaurantes te enseñan cómo hacerlo. Estos son algunos de los lugares más serios.

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12.03.2012

Curso avanzado de cata para bebedores con experiencia

En la Escuela Argentina de Sommeliers este mes empieza un curso de cata para que puedas profundizar tus conocimientos de forma sistemática, pero divertida.

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16.02.2012

Empezá el año aprendiendo algo nuevo: tomá clases de sushi en Wasabi's

El restaurante de sushi ofrece un curso de cuatro clases para que te conviertas en un as preparando rolls y niguiris.

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03.02.2012

¿Creés saber mucho de vinos? Ponete a prueba acá

En Espacio Gasset dan clases para que aprendas lo que te falta sobre el mundo del vino o poner a prueba tus dotes de sommelier.

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19.01.2012

¿Querés tomar clases de pastelería? Agendá este taller de dulces

Atelier Bistró es un taller en Recoleta donde el pastelero profesional Franco Bertolone transmite sus trucos y también vende productos caseros.

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12.08.2011

Curso básico para aprender a degustar vinos

Una propuesta de la escuela Wine Education Society, para aprender a diferenciar cepajes, los secretos de distintos maridajes y tips para la conservación y guarda del vino.

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01.05.2009

Empiezan las clases de sushi en Dashi

Dashi fue uno de los primeros restaurantes de sushi de Palermo y durante casi una década te enseñó a degustar las mejores piezas de pescado fresco. Ahora te enseña a prepararlas.

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