Paneras: los panes ganan protagonismo
La flautita ya fue, ahora se imponen las paneras bien surtidas y elaboradas con el cuidado y la atención que reciben otros productos de la carta; te presentamos una selección de las mejores.
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La boulangerie del panadero de Game of Thrones
El actor que interpreta a Hot Pie vende pan en forma de lobo a través de un servicio de delivery británico.
7 nuevos lanzamientos para buscar en el supermercado
Desde panes prehorneados hasta una bebida de té con jugo de frutas bajas calorías, te contamos las últimas novedades que tenés que conocer.
Balmuda, la tostadora a vapor de 230 dólares
La revolución de las tostadas empezó en Japón con este particular electrodoméstico que, dicen, cambia la forma de comer pan caliente en casa.
Pan de calabaza y ajo con romero: una opción distinta para acompañar tus comidas
Prepará este pan casero con un toque de romero y deleitá a todos en casa.
Bread time: la nueva cara de las panaderías francesas
Las panaderías de inspiración francesa crecen y se diversifican, ofreciendo productos artesanales y de calidad.
Recomendado: pan multicereales de Le Pain Quotidien
Visitamos la panadería de origen belga y nos llevamos de todo, entre medialunas, muffins y hormas de pan. Acá les contamos por qué el multicereal fue nuestro favorito.
Olivier Hanocq: el panadero francés que destronó a las figazas
Llegó al país a mediados de los 90 y junto a Bruno Gillot abrió L´épi: la panadería que con su horno de quebracho y sus panes de campo crocantes y algo ácidos, inició la revolución del pan en Buenos Aires.
Brioche: tiempo de pan casero
Con esta receta francesa podés preparar tostadas y sándwiches como los que comía María Antonieta.
¿Qué son los bagels y dónde se consiguen?
Para un almuerzo liviano, un brunch o para pedirlos a casa y rellenarlos a gusto, la estrella de los delis norteamericanos ya está más que instalada en la ciudad. Te contamos dónde probarlos.
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