25.04.2018

Argentina ingresó a la “Guilde Internationale des Fromagers”

Se trata de una asociación sin fines de lucro que busca promover la unión de los profesionales del sector lácteo y velar por la calidad e identidad de sus productos; el chef Donato De Santis, Martina Cóppola (Arrivata), Marcelo Lizzieri (Piedras Blancas) son solo algunos de los nuevos miembros argentinos.

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26.11.2017

Gran degustación gratuita para celebrara la Semana del Queso 2017

La Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (Apymel) organizó una degustación gratuita para celebrar uno de los alimentos más amados del mundo; lee la nota y enterate cuándo y dónde es

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20.08.2017

Día del Niño: una receta para hacer con los más chicos

Te enseñamos a hacer muffins de queso parmesano, una preparación fácil de preparar y muy rica.

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14.11.2016

Quesos y helados celebran una semana especial

Del 14 al 18 de noviembre, asociaciones de productores difundirán el consumo de estas delicias con degustaciones y promociones especiales.

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21.09.2016

2 recetas con pescado para sorprender

Seguí el paso a paso para preparar angolotti relleno de ricota con salsa de pescado y pescado grillado con burrata, tomate confitado y aceite de albahaca.

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04.04.2015

El podio de los aderezos: los mejores frascos para tu alacena

Un toque de picante, un poco de queso cremoso y consistente, una dosis de especias. La diferencia entre un plato sabroso y uno irrelevante la encontrás hoy en la góndola.

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15.01.2015

3 lanzamientos para amantes del queso

Tenés una debilidad: el derivado de la leche más popular. Para sumar a la tabla de quesos o, simplemente, utilizar en cualquiera de tus comidas, te contamos cuáles son las novedades del mundillo lácteo.

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01.07.2014

High Cheese: 8 quesos de alta gama que no podés dejar de conocer

El mercado quesero nacional está evolucionando: pequeños y medianos productores ofrecen nuevas variedades, más sabrosas y exclusivas que las de las grandes marcas. ¿Cuáles comprar?

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30.05.2014

Francia gourmet: de viaje por la ruta del queso

“Hay tantos días del año como variedades de quesos en Francia", se suele decir. Y el número se queda corto. El país galo ofrece una ruta soñada por los fanáticos del queso.

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05.08.2013

4 cosas que todos los fanáticos del queso tienen que saber

Si te gusta el queso con locura estos consejos sencillos y prácticos serán tu nueva biblia a la hora de preparar una tabla. Llevalos a mano cuando vayas de compras.

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